FOOD
朝食
一日のはじまりに、静かに心を満たしてくれるのは、地域のお母さんたちがその場で作ってくれる朝ごはんです。雪の家の朝食は、雪国の暮らしを今に伝える、飾らないけれど滋味深い一膳。
使うのは、地元で採れた野菜や新潟ならではのふっくらした艶やかな十日町産のお米。その土地の水と風土が育んだ素材を、季節の知恵と手間ひまで味わいに変えます。どこか懐かしく、初めてなのにホッとする——そんな朝の食卓が、ここにはあります。
豪華ではないけれど、本当に美味しい。それは、この土地で何世代にもわたり受け継がれてきた、雪国の「暮らしそのもの」だから。地元のお母さんたちの笑顔とぬくもりが、体だけでなく心までそっと温めてくれるはずです。
夕食
この宿では夕食の楽しみ方も多彩です。
キッチンで自由に自炊を楽しむもよし、地元食材を用意した自炊メニューに挑戦するもよし。料理が好きな方には、旅先ならではの特別な時間になるでしょう。また、ご宿泊者さまにはもれなく魚沼産コシヒカリを差し上げていますので、夕飯に食べていただいてもお持ち帰りいただいても構いません。
また、近隣の飲食店へ出かけて地域の味を堪能したり、シェフや板前を宿に招く出張ディナーで贅沢なひとときを過ごすことも可能です。地元飲食店のケータリングメニューも対応可能で、柔軟にお選びいただけます。その日の気分やメンバーに合わせて、この地域ならではの味と出会いをお楽しみください。
サービスの詳細と概算の料金 ※それぞれ別途料金が発生するものがございます。
施設に標準付随している台所設備など：白米（2名で1合）、炊飯器、電気ケトル、電子レンジ、調理器具一式、食器類、箸類、調味料（砂糖、塩、油、料理酒、味噌）、洗剤、スポンジ、タオル類
自炊メニュー
料金：1人前3,300円（2人前からご注文可能）
※食材をご提供いたしますので、お客様が調理をしていただきます。
・鍋セット（地鶏の鶏すき焼き、もしくは妻有ポークのしゃぶしゃぶ）
・そば （もしくはうどん）と妻有ポーク冷しゃぶセット ※夏限定メニュー
ビール＆ハイボールサーバー
料金：4,500円／本 （３リットルボトル）
旅の夜をさらに楽しくするために、生ビールとハイボールのサーバーをご用意しています。サーバーからの一杯は格別で、夕食のお供にもぴったり。キッチンで自炊を楽しんだ後や、地域自慢の飲食店から戻った後にも、気軽にサーバーから注ぐことができます。泡のきめ細やかな生ビールはもちろん、爽やかなハイボールも楽しめるので、お仲間やご家族との団らんにおすすめです。雪国の静かな夜に、心地よい一杯をお楽しみください。
出張シェフ
— Coming soon —
地域内のおすすめ飲食店
宿の近隣には、地元の人々にも愛される飲食店が点在しています。新鮮な地魚を味わえる寿司屋、香ばしい炭火の串焼き屋、落ち着いた雰囲気のへぎ蕎麦屋やお洒落な洋食屋、そして気軽に地酒を楽しめる居酒屋など、魅力ある食の選択肢が揃っています。ご希望に応じて各店へのご予約代行や送迎のご相談も承ります。旅の夜を美味しく、心あたたまる時間に。地元の味と人にふれる食体験をお楽しみください。他にもカフェやスナックなどもございますのでご予約やご滞在の際にはお気軽にご相談ください。
串焼・海鮮 まつ海
串焼・海鮮まつ海は、寿司屋の技を活かした串焼と海鮮料理が自慢の和食店。備長炭で焼く串焼きや新鮮な刺身、魚沼産コシヒカリのご飯ものが人気。個室もあり、落ち着いた空間で食事が楽しめます。（車で5分）
イルカトラグリル
地元で愛されるアットホームな洋食店です。十日町の新鮮な食材を丁寧に調理し、見た目も美しい料理を提供しています。特に、十日町産の妻有ポークを使用したふわとろオムライスや、ジューシーなハンバーグは看板メニュー。店内は花や緑が飾られ、リラックスできる温かい雰囲気で、大切な人との食事に最適です。（車で5分）
十日町会席 ゆげ
カウンター席と個室を合わせて全10席のこぢんまりとした造り。昔ながらの趣を残す空間には、自家製の保存食が並べられ、雪国の知恵と温かさが感じられます。特別な日のお食事やご自分や仲間へのご褒美など、ゆったりと旬の味覚を堪能したい時に最適な一軒です。（車で15分）
割烹居酒屋 豊成
地元で愛され続ける割烹居酒屋。昔ながらの製法を守り続ける名物の「鶏の唐揚げ」は、冷めても柔らかく絶品。その他、旬の食材を使った居酒屋メニューや、〆におすすめの「しじみラーメン」も人気です。アットホームな雰囲気で、まるで我が家に帰ってきたような温かいおもてなしが魅力。地元客で賑わう名店です。（車で5分）
さわだや
地元で愛される老舗の食堂であり、特にふわふわの鰻（うなぎ）が自慢の名店です。秘伝のタレで焼き上げられた鰻は、その美味しさで多くの人々を魅了しています。鰻料理のほかにも、定食、刺身、創作和食、一品料理など幅広いメニューが揃い、ランチからディナーまで多様なシーンで利用できます。温かく居心地の良い雰囲気で、地元の人々はもちろん、観光客にも親しまれています。（車で7分）
名代生そば 由屋
厳選されたそば粉を使用し、職人が丁寧に手打ちした風味豊かな生そばが自慢。つるりとしたのど越しと、しっかりとしたそばの香りが特徴。定番のざるそばはもちろん、天ぷらや山菜など、十日町の旬の食材を使った様々なそば料理を堪能できます。店内は落ち着いた雰囲気で、特に観光客の方からに親しまれています（昼のみの営業、車で7分）。